等到炸好之后捞出来沥油，随后就是翻炒其他配料。

虾仁、干贝、九孔、刺参、冬笋、芥菜、姜、蒜头、太白粉、绍兴酒、还有一灌先前现熬的头汤。

少许盐，少许油，少许调料，至于少许是多少，皆凭感觉。

一刻钟以后，柳思曼举起了放置在一旁的红色牌子，上面用黑色的字体写着十九。

随后一个小童子快速的跑了过来，拿过托盘，上面放着一支笔一张纸，而在那托盘的底部则贴着一个大大的十九。

至于那张纸和笔则是供厨师们来写菜名的。

大多数的厨师都是识字的，毕竟是要看菜谱的人，但是他们却不会像那些正儿八经的读书人一般写出一手好字，大多数都是歪歪扭扭的，难看的很，只不过能够辨别清楚，而如果有不会写字的，这些小童子们都会代劳，毕竟这些小童子可不是哪里随便的小厮。

柳思曼的字写得真心不怎么样，倒不是她自己字本身不好看，而是众所周知的毛笔字与硬笔字着力握笔方式有很大的不同，而这样的不同让柳思曼很难习惯，或者说这几年来她并没有真正接触过毛笔和宣纸，毕竟这种东西是有钱人才能使用的东西。

小童子看着柳思曼一手歪歪扭扭的字，不由得眉头皱了皱，但是却不曾说过什么。

然后接过了柳思曼手中的盘子便向前走去。

这菜首先要盛给圣上过目，若是圣上不喜，才会交给评委们打分。

至于这样会不会流失掉菜品的一些风味，对此圣上只是微微一笑，第一个伸筷子的人，只能是我。

至于其他的，大家都是如此，无所谓公平不公平了。

看着自下而上的童子，圣上不由得微微皱了皱眉头，实在是端上来了好几个都让他没有什么食欲，所以下意识的，圣上对此就有几分排斥，只是等看清楚小童子手上的菜肴之后，圣上不由得露出了饶有兴趣的表情。

“那道菜叫什么名字？”

圣上一声，唤醒了原本交头接耳的众人，所有人不由得看向了站在正中间的那名小童子，手中的菜肴。

毕竟这是端上来这几十道菜里面圣上第一个询问名字的菜肴，所有人不由得张望着，看看这道菜哪里奇特入了圣上的眼。

“回陛下，这道菜名为”说着小童子看了一眼那歪歪扭扭的字。

“金玉满堂”