过了一两日，有熟客到长新楼用餐，让仆人从步步糕打包了一份戚风蛋糕。

自是熟客，说话便没了许多顾忌，“钱掌柜，人家春风得意楼都给客人送蛋糕，你们长新楼家大业大，还得我自己去买。”

钱掌柜：“孙郎君，这糕点看着样式新鲜，哪里买的？”

孙郎君：“过两条街，叫步步糕，新开的。”

钱掌柜拱手，“多谢郎君指点迷津。”待会就去看看，买回来切成小份，不翻三倍卖出去我不姓钱。

钱掌柜挑了一个空闲时间，兴冲冲得循着路去往步步糕掘金。

刚进门见到戚兰娘和赵璎珞齐齐站在柜台后，试问：她两一起跳槽的可能性有多大？

戚兰娘：“钱掌柜，真是稀客，快请进！”

钱掌柜：我又抄到他们老巢里去了。

钱掌柜手揣在袖子里，“这也是你们开的。”

戚兰娘微微点头，“承蒙你照顾。”

钱掌柜在柜台前踱步，大家合作有一段时间了，公事公办，“戚娘子，你看有哪些推荐的？”

戚兰娘：“我们这里大致分两类，甜口和咸口的。你家的话，肉松蛋糕、芝士蛋糕、鲜奶油面包都比较适合。”

长新楼以食材珍惜知名，和主打物美价廉的味尚居相比，在五谷豆坊采购食材的品类就有明显不同。

长新楼在高价食材上占比更多，不管对不对，贵肯定是没错的。

钱掌柜也在纠结，他原先在五谷豆坊只是想买些市面上没有食材，后来是怎么过度到连常见的豆腐都是在他家买的。

哦，他家的豆腐实在花样多。

戚兰娘将人往旁边的办公室引去，“钱掌柜，请跟我来。”

办公室内两人坐下，店员送来各色的试吃品，筷子和饮子。

戚兰娘：“钱掌柜，请！”

钱掌柜一样样吃过去，感觉没吃几下肚子就撑住了。“除了你刚才推荐的三样，再加葡萄干面包和乳酪面包，先各要三斤。”

多是甜口，在长安人民心中，甜才是王道。

“今日快散市了，我明日派人来取。”

戚兰娘向来不指望做生意能一蹴而就，“今天我们开业酬宾的最后一天，不过今天定下明日来取，我一样给钱掌柜算七折。”

钱掌柜：“多谢戚娘子了。”

钱掌柜离开后，赵璎珞凑在戚兰娘耳边问道：“钱掌柜拿了多少？”

戚兰娘：“五十文三斤，八十文十二斤，我给他算的活动的价格。”

步步糕为了算账方便，价格分为二十文、三十文、五十文、八十文、一百文五个档次。

“我待会交待一声。”赵璎珞是临时过来帮忙的，明日未必会来。“可惜奶油蛋糕卖完了！”不能和钱掌柜做笔大生意。

似李君璞厌恶一切的花哨，段晓棠喜欢简约雅致，但轮到做生意，蛋糕必须往艳丽方向做，才符合大部分客人的喜好。

当然，如果钱给的够多，他们也可以特别设计一个简约素雅的奶油蛋糕。