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第168章 野菜饺子

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安平从副食店里买了一斤肉,剩了一块五,又买了家里必备的盐和酱油醋。

到家的时候,安好已经把野菜全部都择干净,用开水焯熟,切成菜馅儿。

安平买回来的肉是五花肉,把它切碎了剁成馅儿,安好两肉馅用酱油和花椒大料水腌了一会儿,把野菜和肉搅在一起,加入葱花和姜末,还有一小勺菜籽油。

菜馅的鲜味顿时就出来了,安平光是闻闻就馋的要流口水了。

安好要用温水和了一块儿白面团儿,将他们揉成剂子,擀成薄薄的面皮儿,香菜馅儿填进去随手一捏一个薄皮儿大馅儿的。饺子便出来了。

她的动作很麻利看起来赏心悦目,没用半小时就把跟前的一大块儿面全都包完了。

她数了数饺子差不多有一百来个不少,然后才停下来往大铁锅里倒水烧水。

安平在一旁帮忙烧火,看到他把饺子全都下入了锅里,不禁好奇的问她:“姐,你包了这么多饺子,一下子全煮,是不是打两三天不打算做饭啦??”

再说了天这么热,饺子也放不了那么长时间就坏了。

安好微微一笑:“瞧你说的,姐能这么懒吗?”

她一边说一边搅着锅,往里面添凉水,不一会儿的功夫一个个饺子都翻着肚皮漂上水面。

然后,把饺子一个个的往碗里盛,盛了满满的三大碗,外加一个大搪瓷盆。

看着白花花的饺子出锅啦,安瓶馋的就想吃。

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